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Desenho A Consurgens_edited.jpg

Aurora Consurgens

Syzygia

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Sob o domínio da noite e da lua, a aurora Consurgens é considerada a hora dourada, ou seja, o prelúdio do dia e do sol, anunciado por tons rosáceos, ensejo de potências e possibilidades. Este rosé é composto por um dueto autoral das castas viníferas tintas e “noturnas” originalmente italianas: Lagrein e Rebo Rigotti, vinificadas em separado. Sua alma vislumbra extroversão, sedução e tenacidade.

InformaçõesTécnicas

Variedade da uva:
Lagrein & Rebo Rigotti

Origem:
Serra de São Luiz do Purunã, Campo Largo - PR - Brasil

Classificação:
Vinho Fino Rosé Seco

Volume & Teor Alcoólico:
750 ML | 12,3% Vol

Elaboração:
Colheita manual, maceração pelicular a frio, vinificação em separado com fermentação em tanques de inox.

Temperatura sugerida:
07 °C a 11 °C

Experiência sensorial:
Associações de cereja, mirtilo e mentol.

Gastronomia:
Carnes vermelhas, brancas ou frutos do mar.

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