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Alma PurunãLune
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Neste vinho podemos vivenciar uma sinfonia harmônica composta por nove castas cultivadas em nossos vinhedos nas encostas dos Canyons de São Luiz do Purunã, expressando de forma profunda o terroir e a energia destas terras culturalmente sagradas. Este exemplar é a Alquimia da vinícola, as nove castas foram vinificadas individualmente para posteriormente serem integradas, conferindo singularidade aos sabores e aromas. A psique do vinho Alma Purunã Lune AION pode ser representada pelo fogo e pela terra: intenso, hipnotizante, desejoso, ao mesmo tempo corpóreo e presente. Uma obra alquímica!
InformaçõesTécnicas
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Variedade da uva:
Vitis Viniferas
Ancellotta, Cabernet Franc, Lagrein, Marselan, Petit Verdot, Rebo, Sangiovese Grosso, Syrah e Tannat.
Origem:
Serra de São Luiz do Purunã, Campo Largo - PR - Brasil
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Volume & Teor Alcoólico:
750 ML | 12,4% Vol
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Elaboração:
Colheita manual, vinificação em separado, com fermentação em tanques de Inox. Nove meses em estágio de barricas de carvalho francês e americano.
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Temperatura sugerida:
16 °C a 18 °C
Classificação:
Vinho Fino Tinto Seco
Experiência sensorial:
predominância associativa de frutas vermelhas pujantes, bala de alcaçuz, envolto por taninos macios, maduros e aveludados.
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Gastronomia:
Filet au Poivre Vert ou massas com molhos delicados, como Fettuccine ao molho Alfredo.
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